Pro měření jsme používali 250ml hrnek.

1/2 hrnku sypkého sladidla (my dali 10g cukru) = 1 VJ
1/2 hrnku neslazeného strouh. kokosu (cca 50g) = 3/4 VJ
1/2 hrnku nakrájených vlašských ořechů (cca 80g) = 1VJ
2 lžičky prášku do pečiva
1 lžička mleté skořice
1/4 lžičky soli
1 lžička citronové kůry
1 šálek strouhané mrkve (cca 100g) = 1VJ
3 větší vejce (pokojová teplota)
6 lžic rozpuštěného másla
1/4 hrnku smetany = 1/4 VJ


Smíchat všechny suché ingredience a mrkev. Vmíchat vajíčka, mléko a zbytek surovin.
Péct ve formičkách na 180°C cca 15 minut. Hlídat klasicky špejlí.


Celkové množství vystačí na 12 báboviček, celkem 4VJ (se sladidlem 3VJ) na 12 kousků.
Ze začátku se zdají být „rozčvachtané“, ale ve finále vláčné a moc dobré.